シャルキュトリ

商品一覧

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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・キントア 18か月以上熟成（骨付） ★
  黒豚ならではの上質なサシと香り 深い赤身の肉と美しく入ったサシによりしっとりとした力強さをもつ味わいです。2…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・アルデュード14か月以上熟成（骨付） ★
  程よい塩味と甘み　しっとり食感 伝統的なバスクの白豚を14ヶ月以上熟成させました。しなやかでやわらかく、繊細…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・アルデュード14か月以上熟成（骨無） ★
  程よい塩味と甘み　しっとり食感 伝統的なバスクの白豚を14ヶ月以上熟成させました。しなやかでやわらかく、繊細…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・ド・バイヨンヌ12か月以上熟成（骨付） ★
  フランスで最もなじみ深い生ハム バイヨンヌ産生ハムの伝統的製法に基づき丁寧に仕上げた逸品は、ピエール･オテイ…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・ド・バイヨンヌ12か月以上熟成（骨無） ★
  フランスで最もなじみ深い生ハム バイヨンヌ産生ハムの伝統的製法に基づき丁寧に仕上げた逸品は、ピエール･オテイ…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・ド・バイヨンヌ12か月以上熟成（3D成型） ★
  フランスで最もなじみ深い生ハム バイヨンヌ産生ハムの伝統的製法に基づき丁寧に仕上げた逸品は、ピエール･オテイ…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュの生ハム　ジャンボン・オーヴェルニュ・ポー・フェルミエ16ヶ月熟成（骨無） ★
  放牧豚を使って塩だけで作り上げた無添加ハム ラボリー社が仔豚の誕生から飼育に携わる放牧豚を使用した生ハム。飼…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュの生ハム　ジャンボン・オーヴェルニュI.G.P.12ヶ月熟成（骨無） ★
  塩だけで作り上げた無添加ハム フランス産ラベルルージュ豚を使用した生ハム。スタンダードに楽しめる味と価格を実…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュの生ハム　ジャンボン・オーヴェルニュI.G.P.12ヶ月熟成（骨付） ★
  塩だけで作り上げた無添加ハム フランス産ラベルルージュ豚を使用した生ハム。スタンダードに楽しめる味と価格を実…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュの生ベーコン　ポワトリーヌ・セッシェ ★
  発色剤無添加 生ハムと同様に、オーヴェルニュ山間の熟成庫で生食はもちろん、加熱した際の濃厚なフォンは、様々な…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュのサラミ　ソシソン・セック・アルティザナル ★
  ラボリー社のおススメ 良質な脂が多い雌豚を使用しているため、口に広がる余韻が非常に長く、粗びき食感も楽しめま…
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  LABORIE/ラボリー

  • 生ハム・サラミ

  オーヴェルニュのサラミ　ソシソン・セック・ロン（ロンブリデ） ★
  旨味がぎゅっと凝縮 オーヴェルニュやリヨン近郊でつくられる美しい網目が特徴的な太めのサラミ。スライスしやすい…