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ビアリッツの高級エピスリー
1875年の創業以来、フランス南西部の高級避暑地ビアリッツのデリカテッセンとして数々のメディアにもとりあげられています。現在は5代目の、兄妹ピエールとマイデールが、バスク地方の特産品を中心に、レアで美しいエピスリーを提供しています。
どこが違うの?
風土と地元の食材を活かした製品づくり
5代目であるピエール・アロステギーは「バスクの旅人」を自負し、バスク地方の伝統的なレシピを守りつつ、オリジナルの商品開発を手掛けています。特に、バスクの名産ピマンデスペレットを使用したオリジナル商品は、見た目も香りもよい逸品ぞろいです。
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美味しさとハイセンスを分かち合う喜び
私たちにとって良い食事とは、大らかさ、創造性(クリエイティビティ)、そして心地よさ(コンヴィヴィアリティ)無しには語れません。
宝箱のようなメゾン・アロステギーの店内を覗けば、初めての美味しさを味わう喜びを発見すること間違いなし!
それでは、食卓に移りましょうか?
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