オイル・ヴィネガー
商品一覧
★…日本総代理店契約
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HUILERIE BEAUJOLAISE/ユイルリー・ボジョレーズ
- ヴィネガー
ジャン=マルク・モンテゴテロ氏のセレクト 食材の色彩を生かしたいときに、白バルサミコでひと工夫。甘くないのが… -
MAS DE BOUTONNET/マス・ド・ブトネ
- オイル
A.O.P.ヴァレ・ド・ボー・ド・プロヴァンス 収穫後すぐに圧搾する“フリュイテ・ヴェール”は、フレッシュ感… -
MAS DE BOUTONNET/マス・ド・ブトネ
- オイル
A.O.P.ヴァレ・ド・ボー・ド・プロヴァンス 収穫後すぐに圧搾せず、数日間発酵させてから圧搾する“フリュイ… -
CASTAING/キャスタン
- オイル
キャスタン社の鴨脂 コンフィには必需品。フォアグラの香りも残っているので、季節野菜を炒める時にも重宝です。 …