| 社名 | 有限会社エモントレーディングカンパニー （Aimon Trading Company） |
| 住所 | 〒102-0073 東京都千代田区九段北1丁目3番11号 九段久保山ビル4F TEL/03-3372-1791 |
| ホームページ | https://www.bonappetit-net.com |
| aimon@bonappetit-net.com | |
| 代表者 | 木下 孝治 |
| 設立 | 1991年2月 |
| 業務内容 | ◇ヨーロッパ（主にフランス）から多岐にわたる地域性豊かなこだわりのある高品質な食材を輸入し、提携卸会社を通じて国内のフレンチレストラン、デパート、個人消費者に販売。 ◇輸入食材に関するプロモーション、マーケティング、各種コンサルタント業務。 |
| 企業理念 | ◇日本にまだ紹介されていないクオリティが高くこだわりのある食材を発掘・開発・輸入することにより、日本における食文化の向上に努める。 ◇フランス各地のトップサプライヤーとの良好な信頼関係に基き、安全性や品質の保証された食材の輸入。 ◇フランス現地で徹底した品質管理を行うことにより、安全でスムーズな輸入業務を遂行。 現地コンサルタント： Jean-Paul Duquesnoy氏 元ミシュラン二ッ星のレストランシェフ |
| 取扱商品例 | ＊シャラン鴨（Burgaud家） ＊バスク豚（Fipso社、Oteiza社） ＊フォアグラ（Castaing社） ＊ジャンボンドバイヨンヌ(Maritchu社) ＊ハト(Les Saveurs de Racan社) ＊ジビエ ＊オイル＆ヴィネガー ＊各種調味料 ＊チョコレート レザンドレ・オ・ソーテルヌ(Verdier社) ＊各種ジャム、ドライフルーツ、菓子類 など |
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