フランス産仔牛

飼育期間は8か月未満。色味は明るく光沢感があり、フランス料理に欠かせない繊細な味わいです。
ローストして季節野菜を添えたり、ルセット・オルロフなどもおススメです。

品種はリムーザン種、ノルマンディー種、シャロレー種などの交雑種でお届けとなります。