プロヴァンス産ヌガー

14世紀にスペインからマルセイユに伝わり、プロヴァンス菓子の代名詞ともいえる、ヌガー。

クリスマスのお菓子として長い間親しまれていますが、フランス人にとっては、夏のイメージでもあるそうです。なぜなら、太陽がいっぱいに溢れていたプロヴァンスでのヴァカンスの帰り道、長い長い渋滞の車の中で、お土産のヌガーを食べるのが楽しみだから…！

ナッツとはちみつの香りが濃厚なのに、べたつかずふんわりとした食感。ヌガーの中に閉じ込められた、プロヴァンスの空気感をぜひゆっくりと味わってみてください。