ヴォージュ産うずら ト体
肉厚で好評のうずら。素引きワックス仕上げ。品質の違いは歴然!

商品特徴
La Caille des Vosges(カイユ・デ・ヴォージュ) 社は、フランス東部ヴォージュ山脈の山間にある小さな村(ベルトリムティエBertrimoutier)で、50年にわたり、地産品であるうずらの飼育に携わるファミリー企業。
出生、飼育、と殺、パッケージングに至る全ての過程を村内で作業。飼料は100%植物性で、全てヴォージュとアルザス地方の生産者から供給。飼育期間は8-9週間で、肉質が最もよくなるサイズまで飼育。手作業によるワックス素引きで、丁寧な仕上げ。
商品情報
内容量 | 約300g |
アレルギー情報 (特定原材料等28品目) | 無し |
保存方法 | 冷蔵保存(4℃以下) |