シャルキュトリ

商品一覧

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  PATESA/パテサ

  • その他加工品

  ブロック・フォアグラ・ド・カナール　パテサ
  幅広いお料理に アラッグ社では自社製造の新鮮な原料にこだわり、ブロック・ド・フォアグラも製造しています。 素…
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  CASTAING/キャスタン

  • その他加工品

  リエット・ド・カナール ★
  100年続くレシピで鴨全部をいただく ４世代に渡りキャスタン家に伝わるレシピに基づき、フォアグラを取ったあと…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • パテ

  バスクのパテ　個包装パック ★
  肉と脂 キントア豚の美味しさ バスク豚“キントア”ならではの旨味と甘い脂がギュッとつまったパテ。 フレッシュ…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・アルデュード14か月以上熟成（スライス40g） ★
  程よい塩味と甘み　しっとり食感 伝統的なバスクの白豚を14ヶ月以上熟成させました。しなやかでやわらかく、繊細…
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  PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ

  • 生ハム・サラミ

  バスクの生ハム　ジャンボン・ド・バイヨンヌ12か月以上熟成（スライス35g） ★
  フランスで最もなじみ深い生ハム バイヨンヌ産生ハムの伝統的製法に基づき丁寧に仕上げた逸品は、ピエール･オテイ…
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  TRADITION & TERROIR SUD OUEST/トラディション＆テロワール

  • パテ

  グラトン・ボルドレ　個包装パック ★
  発色剤無添加 塩漬けにした豚肉塊や豚皮をじっくり煮込むことにより、旨みが凝縮。ジロンド県のロルモン発祥といわ…
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  COPPIELLO GIOVANNI/コピエロ・ジョヴァンニ

  • 生ハム・サラミ

  ブレザオーラ・ディ・エクイーナ
  馬肉の生ハム にんにく、黒胡椒、スターアニス、ローズマリー、パプリカ、クローブ、コリアンダー、ネズの実、月桂…
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  TRADITION & TERROIR SUD OUEST/トラディション＆テロワール

  • パテ

  グラトン・ボルドレ ★
  発色剤無添加 塩漬けにした豚肉塊や豚皮をじっくり煮込むことにより、旨みが凝縮。ジロンド県のロルモン発祥といわ…