シャルキュトリ
商品一覧
★…日本総代理店契約
-
PATESA/パテサ
- その他加工品
幅広いお料理に アラッグ社では自社製造の新鮮な原料にこだわり、ブロック・ド・フォアグラも製造しています。 素… -
CASTAING/キャスタン
- その他加工品
100年続くレシピで鴨全部をいただく 4世代に渡りキャスタン家に伝わるレシピに基づき、フォアグラを取ったあと… -
PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ
- パテ
肉と脂 キントア豚の美味しさ バスク豚“キントア”ならではの旨味と甘い脂がギュッとつまったパテ。 フレッシュ… -
PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ
- 生ハム・サラミ
程よい塩味と甘み しっとり食感 伝統的なバスクの白豚を14ヶ月以上熟成させました。しなやかでやわらかく、繊細… -
PIERRE OTEIZA/ピエール・オテイザ
- 生ハム・サラミ
フランスで最もなじみ深い生ハム バイヨンヌ産生ハムの伝統的製法に基づき丁寧に仕上げた逸品は、ピエール・オテイ… -
TRADITION & TERROIR SUD OUEST/トラディション&テロワール
- パテ
発色剤無添加 塩漬けにした豚肉塊や豚皮をじっくり煮込むことにより、旨みが凝縮。ジロンド県のロルモン発祥といわ… -
COPPIELLO GIOVANNI/コピエロ・ジョヴァンニ
- 生ハム・サラミ
馬肉の生ハム にんにく、黒胡椒、スターアニス、ローズマリー、パプリカ、クローブ、コリアンダー、ネズの実、月桂… -
TRADITION & TERROIR SUD OUEST/トラディション&テロワール
- パテ
発色剤無添加 塩漬けにした豚肉塊や豚皮をじっくり煮込むことにより、旨みが凝縮。ジロンド県のロルモン発祥といわ…