カポコッロ(コッパ) 無添加
保存料を全く使用せずゆっくりと長期熟成、独特の風味を持つ。
無添加の為酸味が無く、また旨みが濃厚、香りと味わいのバランスも良い。18℃以下くらいで、常温で提供し、香りを楽しむのもお勧めです。
トスカーナでは、カポコッロと呼びます。
0.9-1.3kg/本
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