ブランドの説明

1989年創業。ボルドーで3社しかないSalaisonniersのひとつ。
ボルドーの地域性を特徴とし、肉、野菜、スパイスなどの原料は全てフレッシュのものを使用するこだわり。
ボルドーのブーシェリー(肉屋)、シャルキュトリ店、レストランなどで好評を得ています。

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ブーダン・ノワール グラトン・ボルドレ パテ・ボルドレ ジャンボン・ペルシエ(ジャンボンとパセリのゼリー寄せ)
ポワトリン・セッシェ(生ベーコン) ジャンボン・ブラン(飾り骨付き) ジャンボン・ブラン(皮付・骨抜)

その他ブランドの紹介


BURGAUD

CASTAING

ELEVAGE
DE BERRY

CAILLOR/LA FAISANDRIE
DE LA VIE

SAVEL

AU CHAPON BRESSAN

CAIVEAU

SOULARD

RENIERI

PIERRE OTEIZA


TETRABBIT



山形産
米澤豚


MAS DE BOUTONNET

HUILERIE BEAUJOLAISE


MARC PEYREY

MOULIN
DE GORBIO

SELCUK

BARNIER PRODUCTION

INOVFRUIT

MASSE

GUERANDAIS

ALAIN RIVIERE

FRANCOISE

BEKIARIS

AU BEC FIN

MAISON AROSTEGUY

CHABERT &GUILLOT

VERDIER

AGNEAU DE HORTOBAGY

VOLAILLE DE PATIS

MAISON PAPILLON

Le veau sous la mère

Mulot & Petitjean

Bergamote de Nancy

Rigolette Nantaise

Sucre d’Orge

Boeuf de Bazas
(バザス牛)

Tradition & Terroir

Upignac

Val Dieu

Maison Duculty

Agneau de Sisteron

Coppiello Giovanni

Parsut Cot di San Marino

Ricardo Fuentes

Hudson Valley

Nero Palma

Agneau de Lait Princier

Nesti
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