ブランドの説明

 サベル社は、ブルターニュ地方に位置するコクレ、パンタードなどの家禽のみを生産する会社です。つねに、消費者のニーズにあったトレサビリティーが安全で、飼育されている原産地もしっかりとコントロールされている商品の生産をモットーにしています。
 “安全”をモットーに、飼育飼料、飼育環境、鶏に栄養状態など生産段階過程の全てにおいての厳しいチェックがなされています。

どこが違うの?

コクレジョンヌ
 コクレジョンヌは、見た目通りの肌目が黄色く、他のコクレと比較すると成長の非常に遅い鶏です。飼育飼料は、動物性たんぱく質は一切あたえることなく、ラベル鶏と同じようにトウモロコシを中心にした穀物のみ与えられています。また、非常にローカロリーですので、健康を心がけている方々にもお勧めです。

コクレ
 小ぶりで味がよく、鶏独特のにおいがないことが特徴です。また、非常にローカロリーですので、健康を心がけている方々にもお勧めです。
 サムゲタンなどにちょうどよい大きさです。オーブンでローストしてもおいしく召し上がれます。
 ※プーサンと呼ばれることもありますが、同じ商品です。

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■鶏(フレッシュ)
コクレジョーヌ キュイス ド コクレジョーヌ コクレブラン
■鶏(冷凍)
コクレ コクレジョーヌ
■ほろほろ鶏(冷凍)
パンタードグリラー

その他ブランドの紹介


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